Panificação Avançada

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Como serão as aulas

100% Presencial: as aulas são realizadas em dias e horários específicos nas unidades do SENAI BAHIA, respeitando o protocolo estabelecido pela instituição, em razão da pandemia do coronavírus.

O período do curso e horário das aulas estão disponíveis na página de cada curso. Será considerado aprovado por média final, o aluno que alcançar nota igual ou superior a 7,0 (sete) e frequência mínima de 75% em cada disciplina no curso.

Escolha abaixo o formato da sua aula e matricule-se!

  • Aulas Presenciais

Município

Período

Dias e Horários

Valor Unitário

Carga Horária

Matrículas Abertas

Salvador

(Dendezeiros)

06/12/2021 

a 22/12/2021

Segunda a sexta das 18h às 22h

R$ 380,00

80h

Salvador

(Dendezeiros)

21/02/2022
a 14/03/2022

Segunda a sexta das 18h às 22h

R$ 380,00

80h

O que o aluno irá aprender

Revisão de Boas Práticas de Fabricação; Técnicas de Modelagem; Elaboração de pães especiais: massa doce (Panetone, pão Farofa, pão Australiano), massa semi-doce (pão de batata, pão de aipim e pão de forma multigrãos), massa Salgada (pão Árabe, pão Pizza, pão de alho, pão Ciabata, pão de ervas finas, pão Italiano).


Quais os pré-requisitos
Ter concluído Ensino Fundamental ou equivalente;

Ter idade mínima de 15 anos.

Pessoas com Deficiência (PCD)
Para pessoas com deficiência, além da necessidade de preencher o cadastro com a sinalização da respectiva deficiência, é necessário o envio de documento legível que comprove a condição que motiva a solicitação de atendimento especializado, para ser considerado válido para análise, no qual devem conter: nome completo do participante; diagnóstico com a descrição da condição que motivou a solicitação e o código correspondente à Classificação Internacional de Doença (CID 10); assinatura e identificação do profissional competente, com respectivo registro do Conselho Regional de Medicina (CRM), do Ministério da Saúde (RMS) ou de órgão competente. Esse documento deve ser enviado até 5 dias úteis antes do início do curso para o e-mail curtaduracao@fieb.org.br.

Certificado
Os certificados serão emitidos com os dados inseridos pelo aluno no formulário de matrícula. Será considerado aprovado por média final, o aluno que alcançar nota igual ou superior a 7,0 (sete) e frequência mínima de 75% em cada disciplina no curso.

Formas de pagamento
– Cartão de crédito ou débito a vista
– Parcelamento em 12x no cartão de crédito
– Boleto em 1x